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Café glacé Einspänner

Cet Einspänner glacé et rafraîchissant associe un espresso corsé à une couche de crème fouettée onctueuse. Doux, crémeux et idéal pour savourer un café comme au café, chez soi.
5 min.
6 ingrédients
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Café glacé Einspänner

Cet Einspänner glacé et rafraîchissant associe un espresso corsé à une couche de crème fouettée onctueuse. Doux, crémeux et idéal pour savourer un café comme au café, chez soi.
5 min.
6 ingrédients
Ingrédients :
  • 1 double expresso (ou 2 doses d'expresso), refroidi
  • 150 ml de lait (ou votre alternative végétale préférée)
  • Glaçons
  • 50 ml de crème à fouetter
  • 1 cuillère à café de sucre (facultatif)
  • Cacao en poudre ou cannelle, pour la décoration
Matériel :
  • Verre
  • Fouet à main ou mousseur à lait
  • Cuillère

Préparation

1

Préparez un double expresso et laissez-le refroidir légèrement.

2

Fouettez la crème à fouetter (et le sucre, si vous en utilisez) jusqu’à ce qu’elle devienne épaisse tout en restant versable.

3

Remplissez un verre de glaçons et versez-y le lait. Ajoutez l’expresso refroidi et mélangez délicatement.

4

Déposez délicatement la crème fouettée à la cuillère sur le café glacé et terminez par une légère pincée de cacao en poudre ou de cannelle.

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